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AGRICANSIGLIO

La tradizione della genuinità.

Vi sono sapori capaci di parlare: narrano storie di fatica e di passione, descrivono le caratteristiche del territorio da cui provengono e ne trasmettono le tradizioni. Così è per i prodotti AgriCansiglio, caseificio cooperativo nel cuore della marca trevigiana.


 

Figura: Stanza di stoccaggio.

La storia della cooperativa inizia a Fregona nel lontano 1938, quando viene fondata dagli allevatori alle pendici del Cansiglio. Vi saranno in seguito due fusioni (nel 1991 e nel 2001) per arrivare alla denominazione odierna: “AgriCansiglio società agricola e cooperativa delle Prealpi trevigiane e del Cansiglio”.

Lo scopo principale della cooperativa è dunque quello di valorizzare i conferimenti dei soci come uova, miele e vino.

Ma è con la trasformazione del latte, ed esclusivamente quello dei soci delle Province di Belluno, Treviso e Pordenone, che Agricansiglio eccelle nella qualità.

I suoi prodotti, infatti, hanno vinto numerosi premi e riconoscimenti nei diversi concorsi regionali di formaggi del Veneto. Un successo che si deve al costante impegno nella ricerca e all’attenta selezione degli ingredienti, unite a tecniche di lavorazione dettate dalla tradizione.

Figura: Grotta di stagionatura del formaggio “Grotta del Caglieron”.

Da sempre la cooperativa premia la qualità del latte conferito dai soci ottenendo così una materia prima di pregio, fondamentale per produrre dei formaggi unici e genuini. AgriCansiglio non usa nessun tipo di trattamento chimico in crosta, utilizzando solo la spazzolatura e la raschiatura meccanica per la pulizia della forma.

Figura: Muffa che cresce sulla parte esterna dei formaggi, indice che questi non sono stati trattati chimicamente.

Figura: Pulitura meccanica.

Oltre ai sei spacci ufficiali, nel 2012 AgriCansiglio ha iniziato a vendere i propri prodotti anche nei numerosi agrimercati dislocati nella provincia di Treviso. Lo scopo principale di questa iniziativa non è solo quello di farsi conoscere, ma anche di instaurare con il consumatore uno speciale rapporto di fiducia, assicurando in prima persona la qualità della produzione e spiegandone nel dettaglio le caratteristiche.


 
Provare per credere! E se vi state chiedendo come, ecco di seguito elencati i punti vendita AgriCansiglio:
 

Punti vendita

Fregona

Via Roma, 78/80

31010 Fregona (TV)

Tel. 0438 581837

 

San Martino di Colle Umberto

Via Boschetta, 39

31014 San Martino – Colle Umberto (TV)

Tel. 0438 39780

 

Ogliano

Via Marcorà, 42

31015 Conegliano (TV)

Tel. 0438 788167

 

Vittorio Veneto

Via Pasqualis, 67

31029 Vittorio Veneto (TV)

Tel.: 0438 53216

 

Sarmede

Via Mazzini, 2/A

31026 Sarmede (TV)

Tel. 0438 959742

 

AgriCansigliosede

Viale dell’Industria, 37

31010 Fregona (TV)

Tel. 0438 585324

 


 

Mercati Agricoli

Oderzo

Piazza Castello

31046 Oderzo (TV)

Sabato mattina

 

Pieve di Soligo

Piazza Caduti dei Lager

31053 Pieve di Soligo (TV)

Giovedì mattina

 

Spresiano

Piazza Mauro Sordi

31027 Spresiano (TV)

Martedì mattina

 

Vittorio Veneto

Piazza 25 Aprile

31029 Vittorio Veneto (TV)

Venerdì mattina

 

Azzano Decimo

Piazza Libertà

33082 Azzano Decimo (PN)

Mercoledì mattina


 

Negozi che vendono prodotti Agricansiglio

Il Paiolo

Belluno, via Feltre 104

Tel. 0437 940472

 

Macelleria Salvador

Vittorio Veneto, Viale della Vittoria 42

Tel. 0438 556946

 

Panificio Mazzariol

Fontanafredda PN, via Giuseppe Garibaldi 6

Tel. 0434 999826

 

Panificio Eredi Tami

Vittorio Veneto, via Battisti, 18

Tel. 0438 551446

 

Panificio Varaschin

Vittorio Veneto, Largo Di Porta Cadore 3

Tel. 0438 57056

 

 

 

 

 

Le foto non firmate sono tratte dal sito dell’ AgriCansiglio: Link caseificio

 

 

AGRICANSIGLIO ultima modifica: 2017-03-30T19:46:24+00:00 da Amos e Elison

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